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发布时间:2022-05-02 08:54:07
随着现代人们饮食的方便快捷化、个性多元化、绿色安全化、健康营养化,不但要求食品种类多样,配送迅速,还要求新鲜、健康、 安全、无污染,冷链食品成为人们追求的新热点。冷链食品离不开冷链物流的保驾护航。近年来,在***政策的大力扶持下,冷链物流行业迎来高速发展。
近年来,冷链物流市场规模不断扩大。据中物联冷链委数据,2020年,我国冷链物流市场规模已超3800亿元,随着生鲜新零售的长期爆发,以及连锁便利店持续扩张,终端低温消费提升,冷链物流市场需求将持续得到释放。据中物联冷链委预测,至2025年,我国冷链物流行业的市场规模有望突破5500亿元。
我们知道像是冷链运输在执行之前,一定会有详细的方案设计做指导,那么,这些方案何以这么重要呢?让我们一起来看看。
稳妥可靠:是冷链运输方案设计的首要原则。为此,在汽车装载、道路运输、绑扎钢筋、装卸实施的方案设计中,采用科学分析与理论计算相结合的方法,确保方案设计科学、数据准确真实、操作实施万无一失。
经济适用性:为了维护业主的经济利益,在本运输方案的设计过程中,项目管理部筛选优化了几套运输方案,采用优化后的技术方案,采用合适的车辆和设备,降低冷链运输成本,较大限度地降低运输成本,保证本方案的经济适用性。
可操作性:在制定和审批运输计划的过程中,做好前期的周密准备,科学评估各种可能存在的风险,保证设备装卸、道路运输和卸货的顺利进行,从而确立该计划的可操作性。
快捷便利:由于冷链运输质量要求高,现场路况复杂,动员合适的设备和人员,结合运营类似项目的成功经验,确保运输作业按照双方制定的施工方案和相关规定进行,完成运输任务。
为了准时地完成冷链运输,可以成立专门的运输部门。作为项目部的***机构,代表项目部行使,负责***机构的对外业务联系和内部协调***管理,确保大型设备在运输作业过程中处于受控状态。
随着绿色经济的发展,中国大多数消费者在购买食品时更加关注日期、品牌和相关的食品认证。但是在现代冷链运输物流的发展中,运输链断裂,很多商品的日期被更改,或者商品在冷库中断裂,将被售卖。
因此,在冷链运输管理中,有必要对相关人员进行冷链物流理念的培训,提高其管理水平。此外,应培训相关人员了解冷链物流的重要性,提高其运营管理水平。
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